血液科

得了過(guò)敏性紫癜的患者在飲食上一定要多加注意才是，在飲食上要注意的地方有很多，比如說(shuō)控制飲食、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)等等，這些都是非常重要的。控制飲食：過(guò)敏性紫癜患者要禁食容易導(dǎo)致過(guò)敏的食物。這些食物主要有①、魚、蝦、蟹及其他海產(chǎn)品;②、肉類、蛋類、奶制品等;③、辛、辣、刺激性食物，例如大蔥、大蒜、韭菜、香菜各種調(diào)料、各種飲料、小食品和含酒類飲品;④、異地或海外進(jìn)口的蔬菜、水果也盡可能不要吃，例如龍眼、荔枝、芒果、蠶豆、菠蘿等南方水果，不適于北方患者食用;⑤、過(guò)敏性紫癜患者最好不要食用自己從未吃過(guò)的新鮮花蕾之類的蔬菜，植物花粉也是一種常見的致敏物;⑥、病人一旦發(fā)現(xiàn)對(duì)某種食物過(guò)敏，應(yīng)終身禁用這種食物，甚至這種食物接觸過(guò)的炊具和餐具也不宜使用。一般來(lái)說(shuō)，人類祖祖輩輩經(jīng)常吃的和經(jīng)常接觸的物質(zhì)不易引起過(guò)敏，例如植物性飲食比較安全，引起過(guò)敏的機(jī)會(huì)很少。而富含異體蛋白質(zhì)尤其是動(dòng)物蛋白的食物可引起過(guò)敏性紫癜;另外，一些化學(xué)物質(zhì)，例如藥物、食品添加劑也容易引起過(guò)敏。調(diào)整飲食：過(guò)敏性紫癜患者要適當(dāng)多吃些營(yíng)養(yǎng)豐富的植物性食品，以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。建議應(yīng)多吃高維生素C、維生素K、高植物蛋白的食物。維生素C有減低毛細(xì)血管通透性和脆性作用，維生素K有利于凝血和止血。富含維生素C的食物有柚子、橙子、柑橘、蘋果、檸檬、草莓、獼猴桃、鮮棗，西紅柿以及各種綠葉蔬菜等。在冬季蔬菜缺乏時(shí)，可以食用維生素C含量較高的綠豆芽。富含維生素K的食物有菠菜等。高植物蛋白的食物有豆腐等。由于維生素C、維生素K都不耐高溫，所以烹調(diào)時(shí)不宜高溫和時(shí)間過(guò)長(zhǎng)?？偟膩?lái)說(shuō)，飲食宜清淡，主食以大米、麥粉、玉米面為主，輔食可以多吃本地常見的各種蔬菜、水果和豆腐豆制品。