曲陽縣人民醫(yī)院

糖尿病飲食禁忌——這類食物，請遠離！ 作為糖尿病治療五駕馬車之一的飲食，對于糖友來說十分重要，糖尿病飲食直接影響著病情和血糖的變化。我們都知道病從口入這個道理，而肥胖恰恰是引發(fā)糖尿病的關鍵，所以糖友應該正確知曉哪些食物該吃，而哪些又應該遠離。 一般來說，糖尿病患者的飲食要注意以下幾點： 一、盡量避免單糖或高糖飲食 如白糖、紅糖、巧克力、蜜餞、果脯、蜜棗等高糖食物。此類食物含糖量高，而且糖不經(jīng)轉化直接被身體吸收，短時間會引起身體血糖忽高，造成身體不適。 二、限制高脂肪和蛋白質(zhì)類食物 此類食物的代表有花生、肥肉、蛋黃、蝦、螃蟹等食物。人體內(nèi)無法被胰島素分解或控制的血糖被身體代謝一部分，還有一部分會轉化身體脂肪，如果脂肪和蛋白質(zhì)攝入過多，人體內(nèi)脂肪就喪失自身平衡，身體機能會更差。 三、控制鈉的攝入量 也就是在日常飲食中盡量少食用食鹽，應控制在每頓飯3克左右的量。高鈉食物容易容易誘發(fā)高血壓，增加心臟負擔，加重糖尿病病情及惡化糖尿病相關并發(fā)癥如高血壓等。 四、嚴格禁止煙酒 煙干擾降血糖藥效用的發(fā)揮，而且血糖會短時間內(nèi)升高。而服降血糖藥時喝酒，可能會使血糖驟降，從高血糖降至低血糖，血糖起伏幅度過高，對于老年人來說是很危險的事情。 總之，飲食的控制在于自己，糖友們一定要記?。汗茏∽欤~開腿，對自己的血糖、健康負責！

糖尿病飲食禁忌——這類食物，請遠離！ 作為糖尿病治療五駕馬車之一的飲食，對于糖友來說十分重要，糖尿病飲食直接影響著病情和血糖的變化。我們都知道病從口入這個道理，而肥胖恰恰是引發(fā)糖尿病的關鍵，所以糖友應該正確知曉哪些食物該吃，而哪些又應該遠離。 一般來說，糖尿病患者的飲食要注意以下幾點： 一、盡量避免單糖或高糖飲食 如白糖、紅糖、巧克力、蜜餞、果脯、蜜棗等高糖食物。此類食物含糖量高，而且糖不經(jīng)轉化直接被身體吸收，短時間會引起身體血糖忽高，造成身體不適。 二、限制高脂肪和蛋白質(zhì)類食物 此類食物的代表有花生、肥肉、蛋黃、蝦、螃蟹等食物。人體內(nèi)無法被胰島素分解或控制的血糖被身體代謝一部分，還有一部分會轉化身體脂肪，如果脂肪和蛋白質(zhì)攝入過多，人體內(nèi)脂肪就喪失自身平衡，身體機能會更差。 三、控制鈉的攝入量 也就是在日常飲食中盡量少食用食鹽，應控制在每頓飯3克左右的量。高鈉食物容易容易誘發(fā)高血壓，增加心臟負擔，加重糖尿病病情及惡化糖尿病相關并發(fā)癥如高血壓等。 四、嚴格禁止煙酒 煙干擾降血糖藥效用的發(fā)揮，而且血糖會短時間內(nèi)升高。而服降血糖藥時喝酒，可能會使血糖驟降，從高血糖降至低血糖，血糖起伏幅度過高，對于老年人來說是很危險的事情。 總之，飲食的控制在于自己，糖友們一定要記住：管住嘴，邁開腿，對自己的血糖、健康負責！

糖友飲食要定量，“手掌法則”來幫你！ 糖尿病患者每天應該怎么吃？要吃多少才適合？這些都是深受關注的問題。通常采用比較實用又方便的是食品交換份法，這個我們之前有重點介紹過?？蓪嶋H上，對于不少糖友來說，食品交換份法掌握起來不太容易。那么，有沒有一種更方便直觀的方法，幫助大家估算一下每種食物的每日攝入量呢？ 下面，為大家介紹一個“手掌法則”，利用自己的手，就可以基本確定每日所需食物的量了。這種方法雖然不是特別精確，但卻非常實用。 ?“手掌法則”估算每天的飲食量 1、碳水化合物 碳水化合物（即主食）的攝入量上個人差異較大。年輕人、運動量大的人，一頓就要2-3兩甚至更多；年齡大點的人、運動量比較少的人，一頓只需要1-2兩。每個人每天主食量至少要3-4兩。一個雞蛋大的饅頭就有半兩；1個網(wǎng)球大的饅頭就抵得上1兩了。我們成人的1個拳頭差不多有2個網(wǎng)球大小。所以大多數(shù)人一頓攝入量，可以根據(jù)拳頭大小來判斷。 2、蛋白質(zhì) 50克的蛋白質(zhì)類食物相當于手掌心大小，建議每天攝入蛋白質(zhì)50-150克。 3、蔬菜 兩只手可容納約500克的蔬菜。蔬菜的能量很低，建議每日攝入500-1000克的蔬菜。 4、脂肪 需要限制每天油脂攝入量。每頓攝入大拇指的第一指節(jié)大小就足夠了。 5、瘦肉 建議每日攝入50克左右瘦肉。測量參照2個手指大小。 現(xiàn)在你掌握了嗎？簡單實用，趕快應用起來吧！ 參考：糖尿病護理臨床實用手冊，中國糖尿病防治指南（科普版）（2010）