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隨著現(xiàn)代醫(yī)學的迅猛發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人類疾病譜發(fā)生了明顯變化，與營養(yǎng)有關的疾病也日益增多，為患者提供科學的可口的營養(yǎng)配餐有利于疾病的轉歸和愈合。對可能需要營養(yǎng)干預的患者及時給予營養(yǎng)評價及早地給予正確的營養(yǎng)干預，對患者早日康復起著舉足輕重的作用。營養(yǎng)治療并不能停留在吃飽了之，而是需要根據(jù)疾病的需求來制定營養(yǎng)治療食譜。病員廚房不能搞商業(yè)性管理模式，全方位地改進病人的就餐質量，改善病人的營養(yǎng)狀況是營養(yǎng)科工作的重中之重。營養(yǎng)科現(xiàn)有臨床主管營養(yǎng)師1名，臨床營養(yǎng)師3名，營養(yǎng)技師1名，營養(yǎng)護師1名，專職配餐員6名，廚師2名。根據(jù)我科現(xiàn)有的硬件設施，科室自身的內(nèi)涵建設，實現(xiàn)了營養(yǎng)治療與
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顧軍
副主任醫(yī)師
2.9
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